岐阜の大自然で飛騨で育った最高級の霜降りを心ゆくまでご賞味下さい。

◎最高級の飛騨牛（証明書付き）
◎飛騨牛 霜降りすき焼き・焼肉用 リブロース最上級5等級『最高の血統』
◎当店では、ご注文を頂いてからお肉を切り出します。

●正真正銘本物飛騨牛
「飛騨牛」は、岐阜県で飼育された黒毛和種の中でも、特にきめ細かな霜降り、すぐれた風味を持つと評価された牛肉のみに与えられる銘柄。
血統と品種、さらに安全な飼料にこだわり、丹精込め育て上げられたおいしさの逸品。それが飛騨牛です。

●ふんわりとした、やわらかい霜ふり肉。
うまいの一言。すき焼きだけではなく、ホットプレートなどでサッと焼いても美味しいです。舌の上で牛肉がとろけるような味わいが楽しめます。飛騨牛の中では甘みが多い部位です。食べていただくと舌の上で牛肉がとろけるような味わいが楽しめますアルプスの山々に囲まれた冷涼な気候で育った飛騨牛は、引き締まった中にもまろやかさがあり、上質な霜降り肉が特徴です。さっぱりした食感・ジューシーで上質な脂肪が牛肉のの旨さを引き立てます。

●新鮮な飛騨牛を、是非お召し上がり下さい。
飛騨牛をご注文いただきみなさまに楽しんでいただけるよう飛騨高山から長年の経験で培ったよい飛騨牛の選別方法、ご注文をいただいてからの発送方法など、お客様のお手元に届いた際に、一番おいしい状態を味わっていただけるように最上級の食材 飛騨牛 をお届けいたします。

創業昭和31年より松阪肉専門店として
開業し、49年間皆様に本物の松阪肉を味わって下さい。

◎松阪牛 サーロインステーキ 等級最高A4〜A5級
◎最高級の松坂牛
◎切り立ての新鮮な美味しさ

●『肉の王様』口に入れた瞬間とろけちゃいます。
黒毛和牛最高峰の松阪牛の中でも最上級のサーロインをステーキでご用意しました。十分に霜降りになったサーロインは厚く切っても薄く切っても口の中でとろけます！お勧めの食べ方は、塩コショウしてたくさんの大根おろしでお召し上がり下さい。


●正真正銘本物松坂牛
お買い求めなった商品には血統書がついてきます。昔ながらのおいしさを約束いたします。是非とも「正真正銘本物の味」を味わってみてください。

●新鮮な松阪牛を、是非お召し上がり下さい。
当店では切るタイミングにもこだわっております。せっかく昔ながらのおいしい松阪牛を召し上がっていただくのだからこだわれることはとことんこだわっていこうというのが当店の姿勢です。美味しさを伝えるために、ご注文をお受けしから一流の職人が切り出しております。

テレビでも紹介されたワケありカニ！

◎鮮度抜群　迫力の大タラバ蟹の蟹足
◎食べ応え有り　大満足のぷりぷり感
◎大絶賛　97％以上の顧客満足度
　
●北国からの大タラバ蟹の直送便
獲れたて、茹でたてを急速冷凍したから旨みをしっかりお届けします。カニの王様といえば、タラバカニ。ずっしりと足の先まで詰まったカニ肉を風味豊かな北国の味。
　
●絶妙の塩加減と温度でゆであげた逸品
鮮度抜群の茹でたてだから、プリプリとして食べ応えがあります。ボリュームたっぷりのカニ肉が詰まった、タラバガニの足をご用意。
　
●97％以上の満足度　あまりのプリプリ感に驚愕
お召し上がり頂いた方のほとんどの方があまりの旨さに驚きました。およそ97％以上の方の満足度の評価と62％以上のリピート率のある大絶賛のプリプリ感です。

絶品のカニしゃぶ福袋

◎美味しいのは当たり前　食べやすいところだけ厳選
◎濃厚な蟹身をタレにちょんとつけて
◎美味しくって話題のズワイ蟹しゃぶしゃぶ
　
●偽りなしの美味しさ
極旨で食べやすいところだけ、たっぷり1.0kgを詰め込みました。肩肉なしなので、思う存分しゃぶしゃぶして下さい。
　
●カンタン　手間なし　超豪華
あらかじめ殻を剥いてあるので、解答後すぐにカニしゃぶパーティーができます。軽くしゃぶしゃぶして適度にタレをつけてとっても幸せ。
【お召し上がり方】・ズワイ蟹しゃぶ、爪、爪下、肩肉
1. カニを袋に入れて水をかけ解凍します。芯が少し凍っている状態でOKです。
(直接カニに水をかけると味が落ちてしまいます。)
2. 沸騰いているお鍋に足をいれてしゃぶしゃぶ。2-3分ぐらいで出来上がりです。あまり炊き過ぎないのがコツです。
3. カニの他に、季節の野菜をいれると一層美味しくお召し上がりになれます。
(白菜、春菊、ネギ、人参、タマネギ、シイタケ、豆腐など）
4. あとは　お好みのポンズなどでお召し上がり下さい。
もちろん、最後は雑炊がオススメです。

蟹しゃぶ以外にもバターで焼いて食べても美味しいですよ♪
●雑誌にも紹介された美味しさ
ズワイ蟹足の剥き身500グラム、ズワイ蟹爪のハサミ部分500グラム。グルメ通にも最好まれる部位も入っていて、プリップリの美味しさ。その美味しさがTVや雑誌にも話題騒然です。

めったに市場に出回らない、超特大ズワイ蟹しゃぶ
　
◎ふっくらと大きなカニ身だから　味もボリュームもご満悦
◎プリップリの蟹肉を軽くしゃぶしゃぶ
◎丁寧に殻剥きされ、届いたその晩に
　
●貴重な6Lサイズのズワイガニ
貴重な6Lサイズのズワイガニを食べ易い剥き身にしました。ふっくらと大きなカニ身をたっぷりご堪能頂けます。お店で出てくるカニしゃぶとは段違いの大きさです。
　
●獲れたての味わいをお届け
みずみずしい味わいで大人気のズワイ蟹をそのまま急速冷凍。その美味しさを封じ込めました。めったに出回らない新鮮なズワイ蟹の味わいを、全国の皆様にお届けできるように。ズワイガニ特有の甘みは、しゃぶしゃぶするとぐんと引き立ちます。
　
●カニの甘みを最大限に引き出し
なんと罪な究極の蟹。蟹しゃぶはもちろん、蟹身が大きいので、贅沢に焼いてしまうことも。丁寧に1つ1つ皮剥きされているので、熱湯にサッとくぐらせるだけで簡単にお召し上がりになれます。
【お召し上がり方】
1. カニを袋に入れて水をかけ解凍します。芯が少し凍っている状態でOKです。
(直接カニに水をかけると味が落ちてしまいます。)
2. 沸騰いているお鍋に足をいれてしゃぶしゃぶ。1分ぐらいで出来上がりです。あまり炊き過ぎないのがコツです。
3. カニの他に、季節の野菜をいれると一層美味しくお召し上がりになれます。
(白菜、春菊、ネギ、人参、タマネギ、シイタケ、豆腐など）
4. あとは　お好みのポンズなどでお召し上がり下さい。
もちろん、最後は雑炊がオススメです。
【要加熱】生のカニは、解凍して時間が経つと、カニの体液が酸化して黒く変色してしまいます。 食べても問題ありませんが、風味が落ちてしまいますので、 解凍するときは、時間のかかる自然解凍ではなく、食べる分だけをビニール袋に入れ、流水で半解凍してください。（水を直接かけると旨味が逃げてしまいますのでご注意下さい。）